爆炒花哈的家常做法,炒花哈的做法大全图解
时间:2025-06-07 20:58:10 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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本文目录
生巧芝士蛋糕做法
1.白巧克力加热至融化。
2.搅拌机内加入奶油芝士、家常家常白糖 ,做法做法设置低速档位搅拌,图片再加入全蛋液 、起司起司鲜奶油 、蛋糕大全蛋糕大全白巧克力汁 ,家常家常设置中档位搅拌均匀,做法做法即成芝士酱 。图片
3.模具内放入蛋糕坯子,倒入芝士酱,放入烤箱设置150℃烤50分钟 ,取出晾凉,放入冰箱内冷藏6小时取出,表面淋黑巧克力酱 。走菜时,将蛋糕切成每个300克的三角块 ,用巧克力片、红莓装饰即可 。
雪域牛乳芝士蛋糕6寸的做法
材料 :
奶油奶酪:120克
鸡蛋:3个
大豆油:30克
牛奶:50克
低粉 :30克
砂糖:50克
柠檬汁 :少许
步骤
1:奶油奶酪可以提前放室温放软 ,有打蛋器搅至顺滑
2:分次加入三个蛋黄在奶油奶酪中搅至顺滑
3:然后加入牛奶和大豆油继续搅拌均匀 。
4:在加入过筛的低粉,搅至无颗粒。这样蛋黄糊部分完成了
5:蛋清要在无油 、无蛋黄的容器,加入柠檬汁后开始打发,分三次加入砂糖 。
6:打发好的蛋清先取一小部分和面糊混合,注意手法是翻拌的。然后再把这个混好的倒入剩余蛋清里翻拌均匀就可以了
7:倒入6寸蛋糕模具里。(死低的垫油纸,活低的外面包锡纸)
8:烘烤是采用水浴法,炉里放个深烤盘里加水 ,蛋糕放水里的方式 。
9:温度是上下火150度烤90min 。蛋糕表面上色后盖上一层锡纸 。
10:出炉后脱模,不需要倒扣。
巧克力半熟芝士蛋糕做法
食材用料
牛奶100克,芝士4片,Nusica原味可可酱40克,低粉30克,鸡蛋2个 ,砂糖20克
做法步骤:
1/8
牛奶、芝士 、可可酱放奶锅小火加热至芝士融化,放置室温。
2/8
芝士糊中筛入低粉,翻拌均匀
3/8
鸡蛋分离 ,2个蛋黄,加入芝士糊中 ,搅拌均匀
4/8
蛋白加糖打至有弯钩,分别加入芝士糊中拌匀
5/8
倒入6寸模具内,模具底包上锡纸 。
6/8
烤盘倒热水,放入模具。烤箱预热180度烘烤25分钟,晾凉 ,表面抹可可酱装饰即可 。
7/8
完成
8/8
开吃咯
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